www.flickr.com
03 février 2014

Repas du soir, espoir...!

Un petit article pour donner de nouvelles idées de menus du soir, avec une recette ultra -simple en cadeau !

LS :  soupe cocottes

MS:  soupe saucisses lentilles

MeS: soupe gratin de courgettes jambon 

JS: soupe maquereaux pdt

VS: soupe haricots verts cordon bleu

SM: poisson riz sauce oseille

SS: spaghettis bolognaises

DM: cuisses de lapin au cidre, compotée de pommes et pdt vapeur

DS: soupe restes

Alors, la recette sera celle des Cocottes. Quand j'ai découvert celles-ci, toutes les semaines, j'en faisais...rapide, bon et présentation originale nous convenait bien. Puis, on s'est lassé, un oeuf au plat ou à la coque suffisait finalement et surtout les cocottes, c'est galère à nettoyer !

Bref, celle que je fais le plus souvent (oeufs bacon) est tirée de ce livre :

Vern-sur-Seiche-20140128-02617

 

 

Il vous faudra pour 6 cocottes (2 adultes, 2 enfants) : 6 oeufs, 6 tranches de bacon, de la crème fraîche, du gruyère rapé, du sel , du poivre, de l'ail et du persil.

Vern-sur-Seiche-20140124-02576

Découper en petits bouts le bacon, le mettre dans la cocotte. Casser un oeuf par cocotte.

Vern-sur-Seiche-20140124-02577

 

Rajouter un peu de crème, du sel, du poivre, de l'ail, du persil et du gruyère rapé.

Vern-sur-Seiche-20140124-02578

 

Refermer, mettre dans un four chaud et faire cuire à 200° pendant 7-8 min ( vérifier la cuisson à partir de 5 min). Il faut que le blanc soit cuit, le jaune restant coulant. Couper des mouillettes de pain et Enjoy !

Vern-sur-Seiche-20140124-02580

Miam ! Trop bon !

Bon appétit les gens !

Posté par chouettesmoments à 13:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

Commentaires sur Repas du soir, espoir...!

Nouveau commentaire