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30 novembre 2016

Croûtons maison

 La saison des soupes étant maintenant pleinement commencée, je vous propose aujourd'hui une petite astuce cuisine qui ravira même les enfants quand on dit qu'on mange de la soupe ! J'en avais marre de jeter du pain systématiquement ( trop dur pour le pain perdu) à la fin de la semaine. Je me suis demandée comment je pourrais le recycler autrement que le donner à manger à des animaux ( chevaux, canards) et au composteur... Et là, une idée de génie : des croûtons pour la soupe ! En plus d'être trop boin , c'est hyper rapide à... [Lire la suite]
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24 juin 2016

Gâteau Supporter de Foot

Pour l'anniversaire de MisterT, j'avais une autre idée mais le temps (et l'envie) m'ont manqué... J'ai donc choisi la facilité mais qui a fait grand effet à priori ! Pour réaliser un gâteau pour un petit supporter de foot, il vous faudra : 2 savanes (ou quatre quarts ou cakes), un paquet de pâte à sucre, un rouleau à patisserie et des petits décos sur le thème du foot ( trouvées en supermarché)   Mettre les 2 gâteaux côte à côte   Etaler la pâte à sucre au rouleau à pâtisserie ( avec un peu de sucre glace pour ne... [Lire la suite]
27 janvier 2016

Pain perdu (enfin pas pour tout le monde...!)

Une petite recette de pain perdu et de ganache chocolat - caramel au beurre salé pour le goûter ça vous dit ? Alors, si vous êtes au régime, passez votre chemin mais si vous êtes gourmands et fiers de l'être ou que vous aimez vous faire plaisir  , COME ON ! Tout d'abord les ingrédients sont ci-dessous : (j'ai oublié le chocolat noir et le beurre sur la photo)     Etape 1 : la sauce chocolat-caramel   Mettre du sucre dans une casserole en faisant mijoter doucement   Le caramel devient vite marron,... [Lire la suite]
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07 janvier 2016

Des petits cookies pour le goûter ?

  Depuis Décembre, les enfants ont une baby sitter à la maison avec eux le mercredi après midi. Alors pour les occuper, je leur prépare soit un atelier Bricolage (en Décembre des cartes de voeux), soit un atelier Cuisine (en plus des activités, de la sieste de LaMiss et des devoirs...) J'avais un paquet de céréales qui trainait dans mon placard petit déj' et que personne ne voulait finir. Ni une ,ni deux, j'ai fureté sur le net à la recherche d'une recette facile et qui réutilisait des céréales Muesli chocolat.   Je l'ai... [Lire la suite]
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21 mars 2015

Les cookies de Laura Todd

Un petit article cuisine qui fleure bon le chocolat, le beurre, bref que du bonheur pour les papilles ! Quand je suis le mercredi après midi à la maison, je cherche des idées "d'ateliers" pour occuper mes 2 grands pendant la sieste de la petite. Ce mercredi, c'était atelier cuisine en prévision du goûter avec la réalisation de cookies. J'avais déjà vu, ici ou là, cette fameuse recette de Laura Todd qui déchire, il ne me restait plus qu'à la tester. Et puis des cookies, c'est quand même une des choses les plus simples en... [Lire la suite]
18 novembre 2014

Halloween #3 : des oeufs de dragon

Une petite recette pour Hallowen pour changer des décos, j'a icroisé 2 idées vues sur internet pour créer mes oeufs de dragons. On fait cuire des oeufs durs, puis on les écrase un peu avant de les mettre dans un sac congélation par exemple avec quelques gouttes de colorants alimentaires de votre choix (ici, bleu, rouge et vert). On attend bien sûr qu'ils refroidissent avant cette dernière étape).   On les fait passer la nuit au frigo puis tadam ...!!!! : On obtient de magnifiques oeufs de dragons ( appelez moi la... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Pink ombre cake de princesse

Pour les 1 ans de la miss, j'ai eu envie d'essayer un gâteau en dégradé de rose. Comme j'avais peu de temps du fait du baptême, j'ai trouvé cette recette à base de gâteau au yaourt. Le seul souci, c'est que je ne suis pas douée pour le glaçage... que ce soit sur un gâteau ou des cupcakes,c'est toujours un souci ! si quelqu'un a une recette ou une astuce qui fonctionne à chaque fois, je la veux bien !   
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03 février 2014

Repas du soir, espoir...!

Un petit article pour donner de nouvelles idées de menus du soir, avec une recette ultra -simple en cadeau ! LS :  soupe cocottes MS:  soupe saucisses lentilles MeS: soupe gratin de courgettes jambon  JS: soupe maquereaux pdt VS: soupe haricots verts cordon bleu SM: poisson riz sauce oseille SS: spaghettis bolognaises DM: cuisses de lapin au cidre, compotée de pommes et pdt vapeur DS: soupe restes Alors, la recette sera celle des Cocottes. Quand j'ai découvert celles-ci, toutes les semaines, j'en... [Lire la suite]
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16 janvier 2014

Nuggets maison

Aujourd'hui, une petite recette facile (pour ne pas dire extra-simple) pour manger des nuggets de façon plus saine et ludique car les enfants peuvent aider à les préparer. Il faut donc pour environ 40 nuggets : 4 escalopes de poulet, de la chapelure et du paprika, 2 oeufs On découpe les escalopes, on les mixe dans un hachoir. Ensuite, on forme des boules de viande qu'on trempe dans les oeufs battus puis qu'on roule dans la chapelure+paprika (pour donner du goût).   On fait chauffer un peu d'huile dans une... [Lire la suite]
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29 octobre 2013

Repas du soir, les soupes

Les bons légumes du jardin d'Annick et Jean Pierre. Ca sent bon le rata de choux et les soupes maison ça !   Le froid est "presque" arrivé et avec lui le temps des soupes aussi. Les repas du soir s'en trouvent simplifiés, c 'est soupe + un plat simple genre pâtes-jambon ou bien croque monsieur , tartines ou pain fromage...on fait le plein de légumes en entrée donc on peut se permettre tout en mangeant équilibré tout de même ! Il existe plein de variété de soupes en briques pour les plus pressées mais il y en a 2 toutes... [Lire la suite]
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