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28 septembre 2013

Confiture de Rugosa ( ou rosier à fruits)

Aujourd'hui, une petite recette que je voulais faire depuis longtemps, donc quand j'ai vu ces fruits sur les rosiers buisson de ma commune, je n'ai pas hésité , je les ai cueilli et en avant Guingamp...!   Il s'agit de ce rosier. Ci dessous ma récolte (environ 800gr). Aprés les avoir nettoyés à l'eau puis faits bouillir dans une casserole avec un peu d'eau, je les ai passés au moulin à légumes puis ce que j'ai récolté, je l'ai repassé dans une passoire fine pour enlever le reste de pépins. J'ai fait bouillir cette purée de... [Lire la suite]
Posté par chouettesmoments à 11:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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